일상 생활에서 맛있는 생선을 쉽게 먹을 수있는 곳. "Fresh Fish Marutomi Shokudo"는 Marutomi의 감정을 식당의 형태로 고객에게 전달합니다. Izakaya 스타일과 비교할 때 점심 식사에 사용하는 많은 고객이 있으며 낮과 밤에 많은 고객들에게 번잡합니다.

우리는 Marutomi Suisan과 Marutomi Shokudo를 모두 경험 한 Takano 감독에게 브랜드가 소중히 여기고 미래의 전망을 소중히 여기는 낚시에 대한 그의 헌신에 대해 물었습니다.

주로 바카라 추천 다룰 때 우리가 중요하게 생각하는 것은 구매하는 것입니다. 우리는 가격과 생산 구역뿐만 아니라 계절에도 신선한 바카라 추천 구입합니다. 식당에서 바카라 추천 조이거나자를 때 시간이 지남에 따라 전투입니다. 기술은 물고기의 신선함으로 이어지므로 속도를 매우 중요하게 생각합니다.

그리고 인기있는 메뉴 항목 중 하나에서 플래터는 멋지고 화려하게 보이고 시각적으로 맛있게 보이도록 설계되었습니다. 쉽게 접근 할 수있는 세트 식사 레스토랑이지만 맛있는 요리를 제공하므로 가장 작은 세부 사항을 타협하지 않습니다.

Fried Horse Mackerel은 Sashimi 외부에서 매우 인기가 있으며, 브랜드의 특정 물고기의 생각과 Marutomi의 세트 식사 스타일을 결합한 의미에서 브랜드를 상징하는 중요한 메뉴 중 하나입니다.

또한 알코올을 마시는 고객이 적기 때문에 Marutomi Suisan보다 짧은 Marutomi Shokudo에서 더 짧은 시간에 그들을 만족시키는 방법을 아는 것이 중요합니다. 우리는 각 접시에 대해 특히 그렇습니다. 이케부쿠로에서 가장 맛있는 물고기입니다. 우리는 신선하고 계절적인 바카라 추천 제공 할 곳이되는 것을 목표로합니다.

COVID-19 기간 동안 우리는 약 2-3 주 동안 운영 할 수 없었으며, 재개 후에도 개방 시간의 단축 및 알코올 제공 능력과 같은 정부 제한으로 인해 판매가 거의 이루어지지 않았습니다. 솔직히 말해서, 판매가 지금까지 우리가 가진 것의 3 분의 1에서 4 분의 1에서 떨어지는 시간이 있었고, 솔직히 말해서, 나는 미래에 대해 걱정했습니다.

우리는 술을 제공 할 수 없으므로 저녁 일찍 매장을 닫아야합니다. 이런 이유로, 우리는 점심과 저녁에 봉사하는 메뉴를 크게 바꾸었지만 점심 식사에서 주요 식사를 계속하기로 결정했습니다.

이 시도에 실제로 영향을 미쳤는지 모르는 부분이 있지만 결과적으로 Covid-19라는 주제가 진정되었고 고객의 수가 점차 반환되었습니다.

우리가 많은 알코올을 제공 할 수있게 된 후, 우리는 점점 더 활기찬 날을 보았습니다.

나는 10 년 넘게 Marutomi 브랜드에 관여 해 왔지만 오랫동안 도전을 해왔으며 관계의 문제는 인간 관계의 문제라고 생각했습니다. 시간이 변함에 따라 사람들의 사고 방식이 바뀌면서, 나는 우리와의 상호 작용 방식과 우리가 가르치는 방법에 지속적으로 업데이트되어야한다고 생각합니다.

최소한의 작업 수준에서는 매뉴얼을 사용하지만 다른 부분은 켜져 있든 꺼져 있는지 여부에 관계없이 다르게 사용하는 방법입니다. 나는 열쇠가 명확하게 전달되어야하는 부분을 전달하는 것뿐만 아니라 너무 많이 방해하지 않고 너무 열심히 노력하지 않도록하는 것입니다.

특히 고객 서비스는 종종 유연하기 때문에 사람들이 자연스럽게 커뮤니케이션을 즐기는 것은 종종 좋은 고객 서비스로 이어질 수 있습니다. 많은 고객들이 자신의 얼굴을 기억하게되어 기쁩니다. 그래서 우리는 종종 상점에 와서 때로는 고객과 대화하지만, 규칙을 설정하지 않고 무의식적으로 수행합니다.

교육에서의 의사 소통뿐만 아니라 사람들과의 전반적인 상호 작용 방법이 순조롭게 진행되었습니다.

Marutomi Shokudo Ikebukuro Higashi Branch는 2 층에 있으며, 아래 층에는 동일한 Foodex 그룹 인 Tonchin이 있습니다. Ton-Chin에는 매장이 열리기 전에도 고객 라인이 있으며이 상황을 보면 항상 "우리는 더 열심히 일해야합니다"라고 생각합니다.

이것은 영향으로 인한 것이지만, 우리의 목표는 현재 매장의 판매를 늘리고 Marutomi 브랜드를 점점 더 확장하는 것입니다. 그러나 새로운 매장을 확장 할 인력이 여전히 부족하기 때문에 개인적으로 개발에 더 집중하고 싶습니다.

정해진 식사와 이자카야 사이에는 약간의 차이가 있지만, 두 경험을 통해 내가 느낀 것은 바카라 추천 통해 고객에게 미소를 가져다주고 자하는 브랜드의 욕구였습니다.

우리는 더 많은 고객을 만족시킬 상점이되는 것을 목표로하며, 고객에게 신중하게 선택된 신선한 바카라 추천 계속 제공 할 것입니다.