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Akabane은 도쿄의 가장 북쪽 지점에있는 번화 한 지역으로 알려져 있으며 많은 상업용 시설과 레스토랑이 늘어서 있습니다. 이 도시는 "Senbero Town"으로도 알려져 있습니다. 왜냐하면 저렴한 가격으로 알코올을 즐길 수 있으며 (1,000 엔) 현재 3 개의 바카라 규칙 매장이 있습니다.

3 개의 매장은 수많은 매장으로 여행 한 Matsumoto에 의해 결합되어 있습니다. 여러 매장을 볼 때에도 매일 매장을 운영하기 위해 어떻게 생각하십니까? 그는 또한 과거의 갈등과 오는 강한 소망에 대해 물었다.

나는 2021 년경 Akabane에있는 3 개의 Kaburaya 매장을 담당했습니다. 3 개의 매장을 보는 것에 대해 정말 흥미로운 점은 서로 가까이 있고 같은 메뉴를 제공하지만 세 매장의 분위기는 약간 다르고 독특한 기능을 가지고 있다는 것입니다.

첫 번째 상점은 거리를 향하고 있으며 밖에서 마실 수 있으므로 내부에는 밝고 생생한 분위기가 있습니다. 또한, 식당은 휴일에 12 시부 터 개방되므로 많은 바카라 규칙들이 점심 시간에 음료를 마시 러 방문합니다.

두 번째 상점에는 2 층에 좌석이 있으며 많은 카운터 좌석이 위치하므로 많은 바카라 규칙이 혼자 마신다. 따라서 비교적 차분한 분위기가 있습니다.

세 번째 상점은 원래 오랫동안 설립 된 신발 가게였으며 가게를 닫으라는 요청을받은 후 바카라 규칙로 문을 열었습니다. 첫 번째 및 두 번째 상점보다 작지만 두 상점의 특성을 결합하여 다르고 독특한 분위기를 조성합니다.

저렴한 가격으로 술을 마실 수있는 장소의 이미지 때문에, 바카라 규칙의 수는 일반적으로 주중이든 주말이든 저녁에 가장 흔합니다. 뿐만 아니라 첫 번째 레스토랑에서 열린 "하루를 마시는"것은 Akabane의 주요 기능 중 하나입니다.

특히 Covid-19 Pandemic 이전에 Akabane은 종종 사람들이 "주간"및 "Senbero"를 마실 수있는 지역으로 TV와 잡지에 등장했습니다.

이러한 영향으로 인해 많은 바카라 규칙이 아카반 이외의 지역에서 방문했지만 한 사건이 발생하여 완전히 망쳤습니다.

그것은 코로나 바이러스입니다.

나는 다른 많은이자 카야가 주류를 제한했기 때문에 파산하는 것을 보았습니다. 이는 주요 비즈니스 도구이며, 현재 주요 전장 인 밤의 주요 전장이 있으며 다른 많은 이자카야가 파산하는 것을 보았습니다.

나는 테이크 아웃을 제공함으로써 그것을 통과하는 것에 대해 생각했지만, Akabane 매장은 그 위치로 인해 바카라 규칙을 방문 할 가능성이 거의 없다고 결정했기 때문에 그 기간 동안 상점을 닫기로 결정했습니다.

그 후, 대중이 진정되면서 상점은 다시 문을 열었고, 시간이 걸렸지 만 아카반에있는 3 개의 매장은 모두 오늘날까지 계속되었습니다. 어려운시기 였지만 이제는 바카라 규칙의 중요성을 다시 한 번 이해할 수있는 좋은 기회라고 생각합니다.

바카라 규칙가 고객에게 사랑받는 이유 중 하나는 저렴한 가격이라고 생각합니다. 또한 저렴할뿐만 아니라 일정 수준의 품질이 보장됩니다.

이렇게하려면 기본 사항을 따라야합니다. 이것은 교육에서 매장으로 철저히 구현됩니다.

익숙해지면 쉬운 방법을 찾거나 효율성을 찾는 경향이 있습니다. 그러나 그것이 현실이되면 누군가를 가르 칠 수있는 방법이 될 수 있으며 결과적으로 기본 사항을 무시하게 될 수 있습니다.

이것은 상점으로서의 통일이 부족하여 때때로 그들과 대화하지만,이 경우 나는 내가 말하고 의사 소통하는 방식에 대해 매우 조심합니다.

이전보다 조금 더 섬세하지만, 그들이 확신을 얻은 후에 행동하기를 바랍니다. 그래서 나는 해석의 불일치를 방지하기위한 행동의 의도와 이유를 전달해야했습니다.

바카라 규칙가 고객에게 사랑받는 또 다른 이유는 정중 한 고객 서비스라고 생각합니다.

상점으로서, 우리는 "당신이 불러 내기 전의 통지"를 의식하고 있으며, 이용 가능한 안경과 접시의 필수 상황뿐만 아니라 고객의 표현도 확인하고 미리 전화를 걸었습니다.

매장 으로서이 운동을 실현하기 위해 직원의 의사 소통 기술이 매우 중요합니다. 모집 할 때, 우리는 미소로 말할 수 있는지, 명확하게 말할 수 있는지, 그리고 우리가 활력이 있는지와 같은 인류에게 중요합니다.

인적 자원 저장은 항상 식음료 산업에서 도전입니다. 따라서 미디어를 사용하여 모집 할 때 같은 지역에서 평균 시간당 임금을 늘리거나 현재 시간제 근로자의 진료 의뢰로 확장하는 것과 같은 다양한 방법을 시도합니다.

나는 또한 추천에 관한 또 다른 혜택을 느낍니다. 주로 내가 소개 한 사람들과 직장 강의를 제공하므로 의사 소통하기가 더 쉬워서 작업에 대해 더 자세히 알 수 있습니다.

Kaburaya 상점의 수를 확장하기 위해 앞으로 사람들을 더욱 키우는 데 집중하고 싶습니다. 관리자 및 잠재적 보조 관리자를위한 더 많은 인재를 개발하지 않으면 다음 매장을 확장 할 수 없습니다.

고맙게도 바카라 규칙는 매장 관리자가되기위한 명확한 단계를 가지고 있으므로 각 시험을 통과하면 매장 관리자가 될 수 있습니다. 물론, 우리는 이것을 목표로하는 사람들에게 확실한 지원을 제공해야하지만, 그들의 행동을 넓히는 것이 매우 중요하다고 생각합니다.

더 많은 사람들이 다른 사람들의 노력을보고 같은 방향으로 목표로하면 "직접 시도하고 싶다"고 말하면 더 나은 상점과 브랜드가 될 것입니다.

과제 중 하나는 여전히 욕심이 될 사람이 거의 없다는 것입니다. 그러나 저는 사람들이 참여할 수있는 환경을 조성하고 더 높은 수준을 목표로 할 수있는 환경을 조성하는 것이라고 생각합니다. 그래서 나는 계속 열심히 일할 것입니다.